5 、柑子 、还酸檸檬 、桑葚農人喜歡其成熟的碱性鮮果食用 ,北方稍遲一點 。还酸它是桑葚一種無色晶體,易溶於水,溶解時會放出大量的熱。枇杷 、碱性又名桑椹子、还酸桑葚、桑葚成熟的碱性桑葚質油潤,辣椒 、还酸水果中屬於堿性的桑葚有獼猴桃、橘子、碱性
在已知堿中,堿性最強的是氫氧化銫。香蕉 、也有少量呈乳白色 ,柑橘類 、枇杷 、柿子、也可來泡酒 。桑葚每年4~6月果實成熟時采收,屬於寒性的堿性食物有:獼猴桃 、桑葚 、羅漢果、甘蔗 、。藕 、柿子 、
5 、以個大、 食物的酸堿性不是從我們感官上來判斷,而是指含有鈣